房排烟系统的构成部件很多且每一个部件都有着不可忽视的作用，国内的厨房排烟系统生产厂家会根据酒店的实际需求来选择合适的类型和运行方式，同一个防烟分区应采用同一种排烟方式。防烟分区内任意一点与近的自然排烟窗之间的水平距离不应大于30m。排烟系统工程的设计要点1、局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。防烟分区范围是指以屋顶挡烟隔板、挡烟垂壁或从顶棚向下突出不小于500mm的梁为界，从地板到屋顶或吊顶之间的规定空间。不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。排烟风机宜设置在排烟系统的高处，烟气出口宜朝上，并应高于加压送风机和补风机的进风口。
怎样控制排烟风机的噪声?
排烟风机噪声的声级，不只与其风机的结构办法有关，而且还同其作业情况(由全压和风量抉择)有关。不同系列、不同类型的风机，其声级是不一样的。同一风机，在不同工况下，其声级也是不同的。风机作业在率点时，声级往往取量低值。
为了更好表征风机的噪声功用，出现了比A声级这个概念。比A声级是指通风机在单位流量(1米/分)和单位全压(1毫米水柱)下所发作的A声级同一风机在不同工况下的比A声级是不同的。在率点上，比A声级取量低值。
不同系列的风机在额定工况下的比A声级表征了该系列风机噪声级的凹凸和产品质量的好坏。所以现在外多选用比A声级作为风机噪声的限值方针。同一系列不同类型的风机，其比A声级大体邻近。风机加工精度愈高，气动功用愈好，比A声级愈低。
排烟风机出风口与加压风机的进风口垂直间隔小于3米；排烟风机出风口低于加压风机的进风口；排烟风机出风口与加压风机的进风口在同一面上时间隔小于10米；山东排烟口与送风口间隔小于5米；风机操控箱未设置在风机就近方位；正压送风口进口及机械排烟体系出口防雨百叶均未设置在室外与大气相通；电机外置式离心式风机未设置风机房。
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